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一、电动开盖蒸煮锅图片 |
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二、电动开盖蒸煮锅概述 |
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电动开盖蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 |
三、蒸煮锅分类和结构 |
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1、按结构形式分为：可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构
2、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅
3、按工艺需要可采用带搅拌或不带搅拌设备。
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四、蒸煮锅主要技术参数 |
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